法国人的“神奇食谱”：巴黎银塔“血鸭”

导语 说到银塔餐厅，不得不提的还有他们的“血鸭”。血鸭被法国人喻为“神奇的食谱”，起源至今已有400多年历史，于19世纪被时任银塔主厨的Frederic(人称“大费德利克”)发扬光大。当时为了打击假“血鸭”，银塔餐厅把烹饪的每只鸭子都编上号码，注在卡片上，随鸭上桌。

　　

　　

　　

　　除此之外，这里还有世界上最大的酒窖。占地4200平米，储酒47万瓶(桶)，其中包括牌子最响的葡萄酒和最好年份的葡萄酒，价格可达1000到12000欧元。

　　地址：

　　15-17 quai de la Tournelle， Paris 75005 France