【食材全攻略】山药

　　山药做法大全之——栗子炖山药

　　难度：切墩(初级)时间：10-30分钟

　　主料

　　栗子 山药

　　冬菇

　　辅料

　　地黄 茯苓

　　做法步骤

　　1. 将茯苓和地黄放入锅中倒入少量水煮30分钟，将熬好的汤倒入碗里

　　2. 另起锅倒油 待油热后放入冬菇煸炒并放入栗子 倒入汤汁 加少量水烧制片刻

　　3. 将盐与糖按2：1的比例撒到锅中调味

　　4. 待栗子熟透将焯过水的山药放入锅中 勾芡 炖熟即可。