阿里山小吃大全
山葵豆腐
现磨的山葵加上酱油，和板豆腐一起吃，有种自然豆腐香味，而且一点都不呛。
除此之外，鲜甜的云笋、芥蓝菜、荷兰豆都是在地特产，上阿里山一定要吃吃看。
脆皮竹鸡
咬起来像炸鸡的香酥竹鸡，外皮脆脆，鸡肉滑滑又多汁，呈现好吃的红色，爱吃炸鸡口味的不妨沾点胡椒盐吃吃看。
山竹笋
树木丰富的阿里山区，除了粗犷原始的阔叶林外，遍地可见成片的竹林景观，且几乎包罗了台湾所有竹子的品种，因此竹笋可谓是阿里山区最具代表的特产之一。
包括孟宗竹、桂竹、麻竹、石竹、箭竹、以及少量观赏用的四方竹，一年四季都有各种竹笋可尝，许多度假山庄及山野小馆，也都推出各种竹笋菜肴。
此外，经过脱水、腌、酱、渍处理的竹笋、笋干等加工食品，是许多游客到访阿里山，必定不会错过的地道特产。
阿里山美食聚集地：
奋起湖老街
早年伐木业兴盛，往来阿里山的人多半至奋起湖彩屏民生必需品，老街在当时就是奋起湖第一街下脚店，俗称休困寮。每一家让各自区隔，形成地方特色。
在这里可以买到奋起湖各式各样的地道特产，包括充满古早味的铁路便当，以及烧酒鸡料、草仔粿、河北水饺及熏油等，每一样都是循古法制作，禁得起时间考验的阿妈级商品。
地址：嘉义县竹崎乡中和村奋起湖
交通：搭乘阿里山森林铁路支线至奋起湖车站下即到。
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