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波尔多酒庄之旅 解读小拉菲为何领跌

导语 酒庄的分级制度起源于1855年,当时法国波尔多葡萄酒的分级制度在很多人的心目中被视为葡萄酒的圣经,1973年一级名庄从4个变成了5个。在Liv-ex波尔多佳酿500指数中跌幅最大,当时2002、2004和2007年份小拉菲交易价跌幅均超过40%,占据五大跌幅最大佳酿中的三席,其它两款分别是1999年份伊甘(Chateau d’Yquem)甜酒与2002玛歌副牌红亭(Pavillon Rouge)。

  四 奥比安酒庄

  奥比安酒庄

  奥比安酒庄位于吉伦特河左岸的PessacLeognan地区,是波尔多最古老的酒庄,始建于1525年,由法国贵族蓬塔家族所有。奥比安是第一个使用自己酒庄名称而非以散酒形式出售的酒庄,在波尔多,第一家拥有自己“品牌”的葡萄酒庄。

  酒庄特点:

  奥比安经常是全波尔多最早成熟的葡萄园,经常在法定采收日之前就破例开采。

  除了早熟,也因为梅洛葡萄的含量特别高,让奥比安得红酒经常比梅多克的一级酒庄来的圆润可口。

  酿酒工艺:

  酿酒窖是葡萄酒酿造艺术的核心地点过去的酿酒槽均以木头制成,奥比昂酒庄则是第一个在1961年采用不锈钢酿酒槽的酒厂。

  名品推介:

  正牌酒奥比安

  副牌酒巴昂斯,白酒白奥比安

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