【食材全攻略】红薯

导语 红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。今天本地宝美食频道的编辑将为大家推荐的食材是司空见惯的红薯。红薯全面解析&几款红薯美食。

　　红薯做法大全之——双薯粥

　　主料

　　紫薯一个 红薯一个

　　小米半碗

　　做法步骤

　　1. 小米洗净熬煮20分钟

　　2. 紫薯红薯削皮洗净切小块，放入与小米同煮至软即可。