香港美食旅游必吃的八大餐厅

　　7.乐园，牛丸潮州粉面之王

　　乐园的场地可能有些狭小，不过你能抵挡得了这儿特有的好东西吗?(好吧，香港每处地方都是什么什么之王，所以到最后你还是得忍住)这里的吃食很有意思——牛肉丸面条，你一口咬下去，牛肉丸里藏着一股汁水会嗖地喷出。理论上，丸子的内馅是鱼肚，不过鉴于鱼肚(说实话，我真不知道这是哪种鱼的胶状腹部)是烹饪中最为珍贵的食料之一，所以基本上你吃?的不会是真正的鱼肚。不过不用介意。肉丸又有弹性又有嚼劲，让人爱不释口，吃着劲道牛肉和辛辣胡椒，连同丸子内丰富的汤汁，实在是充满乐趣啊。

　　8.太平馆

　　这儿绝对是香港的经典，如果富临饭店最后一次装潢看上去还是在上个世纪90年代的话，那么太平馆在过去40年里都没有改变过。我父亲记得他的爸爸在手头阔绰的时候总是一年带他来一次这儿，太平馆老派的气度让它破旧的外观显得并不重要了。这里是我们所谓“酱油西餐”的诞生地之一，所谓“酱油西餐”是指那些用酱油来代替讨人厌的欧式厨房调味料而制成的西方菜肴。可是菜肴却没有因此而过分简单，以战前的眼光来看，这个有意思的菜名是将广东风味和感性认识都融入进了西餐。想想在意大利面上浇上番茄酱炖牛舌，或咸牛舌(哦，棒啊!)，或是肥美肉嫩的烟熏鲳鱼。还有经典的瑞士鸡翅，此菜得名于一个英国人有次大呼小叫，鸡翅“甜!甜!”，店主误听为“瑞士!瑞士!”另外，这里有我在香港吃过最好的炒牛河。