香港轻食新店Zanzo大坑sake bar

　　

　　菜式以轻食为主，卖相包含丰富的色彩及多层次的味道。「柠檬醋鲷鱼」的鲷鱼每日由日本进口，所以此菜为每日限定的菜式。鲷鱼鱼肉细切成薄片，配上混合酱油及柚子醋的酸汁，享用时蘸以带有微辛的辣椒萝卜蓉，酸、甜、辣三味令鱼肉鲜味更为突出，是不错的头盘。