导语 春天过敏吃什么好？薏米红枣粥是必备。薏米能“健脾益胃，补肺清热，去风渗湿。红枣具有扩张血管、抗过敏作用。同时还具有增强心肌收缩力，改善心肌营养的作用。
做法：
1、将红枣洗净，去核，并在枣皮上划刀口，以利于味道进入粥中;
2、将薏米洗净，用清水浸泡2个小时;
3、将泡好的薏米与红枣放入锅中，加入清水大火烧开，水沸后转小火，熬煮30-40分钟，熬煮过程中注意用勺子搅拌，以防粘锅;
4、熬好后关火，加入几颗冰糖，还可按照个人喜好加入桂花、蜂蜜等，冰糖彻底化后即可盛出食用。
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