导语 厨房是家庭日常生活中很重要的一个地方，保持厨房的清洁也就是保证我们自己与家人的健康，除此之外，避开一些烹饪的坏习惯也是吃得健康的办法。
3.直接用食品搅拌机搅拌很热的液体
这种做法很有可能让高温液体四处迸溅。如果在搅拌时移开食品搅拌机顶端的瓶塞，用折叠的纸巾或毛巾盖住瓶口，就能有效预防。
4.锅中食材放得过满
这样反而会延缓烹饪速度，让食材变得软而黏。如果一道菜肴需要嫩煎，食材装得过多会导致它们散发出大量水汽，使其丧失脆嫩口感。同样的，锅中放的肉太多会让锅内温度迅速下降，导致粘锅和烹饪时间过长。最佳措施是根据食材的软硬程度和质地分批烹饪。
