香港也能尝到台湾美味小王牛肉面

　　

　　皇朝芙蓉牛肉面，$168，这碗牛肉面选用特别的牛肉部位牛胸骨肉，这部位的肉数量较少，所以价钱也相对地高得多。骤眼看有跟牛腩肉有点相似，但这个油花较多，脂肪分布得比较平均，入口比其后吃的牛腩肉较为软腍。