导语 水晶虾饺是粤菜的名品，早茶中的战斗机，必不可少的！好Q好弹牙的虾馅，晶莹剔透的饺皮，如果自己学会在家做的话，是多么美的事呢！
材料：
饺子皮：
澄粉200克、玉米淀粉50克、水280克、盐1/4小勺、好味美红色素2滴、栀子花干拌粉5克、青皮黄金蜜南瓜干拌粉5克、橄榄油适量
馅料：
虾仁250克、鱿鱼80克、韭菜5根、牛油20克、盐、白胡椒粉、香油
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