缤纷水晶虾饺DIY
导语 水晶虾饺是粤菜的名品，早茶中的战斗机，必不可少的！好Q好弹牙的虾馅，晶莹剔透的饺皮，如果自己学会在家做的话，是多么美的事呢！
饺子皮：
1、澄粉200克和玉米淀粉50克混合
2、将水和盐放入锅中煮至沸腾‚慢慢倒入1中‚一边倒水一边用筷子搅拌至雪花状。
3、取出3份80克‚分别加入好味美红色素2滴、栀子花干拌粉5克、青皮黄金蜜南瓜干拌粉5克‚揉成均匀的面团。盛下的面粉也揉成面团。
4、分别在4块面团中加入橄榄油‚慢慢揉匀至面团变得光滑‚放进保鲜袋中‚醒发20分钟。
导语 水晶虾饺是粤菜的名品，早茶中的战斗机，必不可少的！好Q好弹牙的虾馅，晶莹剔透的饺皮，如果自己学会在家做的话，是多么美的事呢！
饺子皮：
1、澄粉200克和玉米淀粉50克混合
2、将水和盐放入锅中煮至沸腾‚慢慢倒入1中‚一边倒水一边用筷子搅拌至雪花状。
3、取出3份80克‚分别加入好味美红色素2滴、栀子花干拌粉5克、青皮黄金蜜南瓜干拌粉5克‚揉成均匀的面团。盛下的面粉也揉成面团。
4、分别在4块面团中加入橄榄油‚慢慢揉匀至面团变得光滑‚放进保鲜袋中‚醒发20分钟。