凉拌腐竹莴笋

导语 凉拌菜不仅好吃开胃，而且做法很容易，实在是居家请客的良品啊！凉拌腐竹莴笋更是营养丰富~

　　

　　贴士：

　　莴笋无需焯烫只要用盐腌制片刻去除水分即好。

　　喜欢辣味的可再多加点辣椒油会更有味。

　　主料

　　莴笋200g，胡萝卜80g，水发腐竹50g，蒜苗20g

　　辅料

　　盐3g，糖3g，生抽10ml，香醋5ml，香油5ml，辣椒油5ml