老北京炸酱面这样做

　　温馨提示：

　　1、炸酱时不要放酱油者盐啥，酱已经比较咸了，熬酱期间放糖中和咸味。

　　2、熬酱的时候不要离开，离开五秒钟就会糊锅，尤其最后越熬越稠的时候。