美味简易椰奶鸡蛋羹

　　做法：

　　1. 鸡蛋2个打入小碗内，用筷子打散，加入纯牛奶2汤匙，(或者炼乳1汤匙)倒入一罐椰树牌椰子汁(245毫升)充分搅打均匀;

　　2. 碗口用保鲜膜封好，用牙签扎几个小孔。或者用盘子倒扣盖在小碗上，上蒸屉大火蒸15分钟。就OK了。