自制虾仁风味厚蛋烧

　　

　　3. 底锅放两小勺油，中小火加热，倒入一些蛋液，能摊满锅底的量即可。

　　

　　4. 锅底蛋液未完全凝结时，用锅铲和筷子帮助把蛋饼卷起来，放在锅子一边。