猪肝炒韭菜只需几分钟
导语 猪肝炒韭菜只需要几分钟就做好了，也不需要什么技巧。细嫩清香还有温肾止尿的功效。
主料：猪肝150 克,鲜韭菜100 克,青蒜苗20 克,菜油60 克,料酒6 克,味精1 克,酱油10 克,细盐1 克,湿淀粉12 克。
做法：
1.将猪肝洗净，切成柳叶片，加料酒2 克，再加细盐、于湿淀粉拌匀;
2、韭菜、蒜苗洗净，切成3 厘米长的段
3、用酱油、味精、湿淀粉、鲜汤少许对成滋汁。
4、将炒锅洗净，置旺火上，下菜油烧至七成热，放猪肝片，迅速炒散
5、发白时，加入韭菜、蒜苗炒匀，烹人滋汁簸转入盘即成。
更多热门推荐：
