黄瓜13种最常见家常做法

　　蒜末黄瓜

　　主料：黄瓜300克

　　调料：大葱5克,大蒜(白皮)5克,盐3克,味精2克,花生油10克

　　做法：

　　1. 葱蒜切末;

　　2. 将黄瓜洗净，去皮切片;

　　3. 坐锅点火倒油，放入葱蒜末、精盐炒出香味，

　　4.浇在黄瓜片上拌匀，放入少许味精，

　　5.滴几滴香油，装盘即成。

　　虾皮炒黄瓜片

　　主料：黄瓜200克

　　辅料：虾皮50克

　　调料：盐3克,味精2克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)3克,酱油5克,植物油15克

　　做法：

　　1. 将黄瓜洗净，切片;

　　2. 虾皮用水浸泡，洗净;

　　3. 锅置火上，加入植物油，烧至六成热;

　　4. ?入葱丝、姜末、蒜末略炒;

　　5. 再放入黄瓜片、虾皮煸炒;

　　6. 黄瓜半熟时，加入精盐、酱油、味精略炒，出锅即可。