自制开胃金针菇肥牛酸汤

　　

　　主料：金针菇250克，肥牛250克

　　辅料：红尖椒1个，尖椒1个

　　调料：食盐1勺，鸡精1/3勺，姜15克，蒜15克，植物油50克，水适量，红酸汤100克