桃胶皂角米果冻

导语 今天介绍的这个甜品，是桃胶和皂角米的组合，我将他们和冰糖一起蒸熟，放牛奶和果汁搅打成粘稠的液体。利用颜色的深浅搭配，做成太极的形状，和小南瓜一起冷藏，就成了一道精美甜品——果冻。

　　桃胶皂角米果冻的做法1.提前一夜将桃胶和皂角米浸泡，清洗干净

　　2.将浸泡好的桃胶和皂角米放入碗内

　　3.放上适量的冰糖，放进蒸锅，蒸半小时

　　

　　4.小南瓜切掉顶部，挖掉种子

　　5.将南瓜放盘子上面，放进蒸锅，和桃胶、皂角米一起蒸30-40分钟

　　6.将桃胶放入杯中，倒入少许清水(我放的豆汤)，用料理棒搅打成泥

　　

　　7.将皂角米放入杯中，倒入适量牛奶，用料理棒搅打成泥

　　8.在蒸熟的南瓜内放软片，将其固定成太极的形状，分别舀入桃胶和皂角米

　　9.如果是放入杯中，可以先舀入一部分，然后轻轻放其他颜色部分，先压边缘部分不容易混合，放入冰箱冷藏后食用