肉末粉丝

导语 夏天不想吃饭怎么办，试试粉吧，肉末粉丝。

　

　主料

　　粉丝 50克 猪肉末 25克

　　辅料

　　蒜 少许 盐 少许 酱油 适量 葱姜 少许

　　肉末粉丝的做法

　　1

　　

　　粉丝用温水泡软;葱、蒜、猪肉切末，姜切丝。(蒜一定要多才好吃哦)2

　　

　　将油烧热，放入花椒爆出香味后，捞出。然后放入葱末、蒜末、姜丝、煸炒3

　　

　　放入肉末煸炒，待水分将干时(姜略显微黄)，烹入酱油4

　　

　　待肉末炒至七八成熟后，放入粉丝，翻炒，这时要放适量的水，因为粉丝吸水比较厉害，水量要掌握好，太少容易使粉丝炒不熟，中途加水容易使菜香失色5

　　

　　即将出锅前，放入鸡精，翻炒，然后淋上几滴芝麻油出锅，一道香喷喷的肉末粉丝大功告成了