肉末粉丝

导语 夏天不想吃饭怎么办,试试粉吧,肉末粉丝。

 

 主料

  粉丝 50克 猪肉末 25克

  辅料

  蒜 少许 盐 少许 酱油 适量 葱姜 少许

  肉末粉丝的做法

  1

  

  粉丝用温水泡软;葱、蒜、猪肉切末,姜切丝。(蒜一定要多才好吃哦)2

  

  将油烧热,放入花椒爆出香味后,捞出。然后放入葱末、蒜末、姜丝、煸炒3

  

  放入肉末煸炒,待水分将干时(姜略显微黄),烹入酱油4

  

  待肉末炒至七八成熟后,放入粉丝,翻炒,这时要放适量的水,因为粉丝吸水比较厉害,水量要掌握好,太少容易使粉丝炒不熟,中途加水容易使菜香失色5

  

  即将出锅前,放入鸡精,翻炒,然后淋上几滴芝麻油出锅,一道香喷喷的肉末粉丝大功告成了

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