导语 茄子是很好很有营养的食物，但是大部分人烧茄子都会下很多油，因此损害茄子本身的营养，下面这道鱼香茄子是健康少油的家常茄子，超级下饭哟。
主料
茄子
辅料
郫县辣酱半勺 醋2勺半 酱油1勺 糖1勺 淀粉半勺 料酒1勺 蒜
鱼香茄子--健康少油又超级下饭哟的做法步骤
1. 少量油，小火适量郫县辣酱炒香2. 放茄子，中小火等熟透，变透一些，过程有点慢
3. 大火下碗汁(醋、酱油、糖、淀粉、料酒)，待汤汁粘稠，茄子上色后，放蒜片，关火，出锅，非常下饭哦!
导语 茄子是很好很有营养的食物，但是大部分人烧茄子都会下很多油，因此损害茄子本身的营养，下面这道鱼香茄子是健康少油的家常茄子，超级下饭哟。
主料
茄子
辅料
郫县辣酱半勺 醋2勺半 酱油1勺 糖1勺 淀粉半勺 料酒1勺 蒜
鱼香茄子--健康少油又超级下饭哟的做法步骤
1. 少量油，小火适量郫县辣酱炒香2. 放茄子，中小火等熟透，变透一些，过程有点慢
3. 大火下碗汁(醋、酱油、糖、淀粉、料酒)，待汤汁粘稠，茄子上色后，放蒜片，关火，出锅，非常下饭哦!
