吃货美食之旅 边吃边学厨艺

　　

　　纽约布鲁克林厨房

　　游览纽约的过程也是品味那里食物的过程，但是纽约的美食并不出名。虽然纽约的人们吃饭大都依赖外卖，但是这里仍有足够的烹饪学校和课程来打破这一怪圈。 位于威廉斯堡的布鲁克林厨房主打课程包括基础的刀法和技术含量较高的屠宰活猪。从更大的范围上来讲，这里的烹饪教育学院也提供了大量的课程。在这里，你可以提高自己的刀工，学习中东街的食物或者去享受三天的城市美食之旅。 当然，如果你不学着去掌握纽约城里最珍贵的食物——披萨的制作方法，你的纽约之旅将不会圆满。学习制作美味的披萨，要去披萨之家。学校四个小时的课程会教学生们如何制作完美的纽约风味派。

　　

　　罗马教室烹饪学校

　　既然纽约提供了大量制作意大利菜的课程，那么现在让我们直接走进意大利菜的来源地区——罗马。罗马教室烹饪学校提供长达五个小时的课，由Andrea Consoli大厨教授。在Andrea Consoli的指导下，你将会学到怎样制作传统的四菜餐。 想得到更长时间的教程辅导?那么关注一下由《旅行美食家》提供的烹饪假期游。这些旅行可以持续三到七天，旅途中美食爱好者可以游览意大利最著名的美食区像西西里岛等。在西西里岛之旅中你可以去卡塔尼亚港口向当地人学习做菜。