白蛤豆腐汤

导语 秋季养生——白蛤豆腐汤，适合秋天干燥的天气，养生润肺。

　　主料

　　白蛤(青蛤、文蛤均可)500克、豆腐半盒、

　　辅料

　　姜片3片、葱花适量、盐少量

　　秋季养生——白蛤豆腐汤的做法步骤

　　1. 1、提前将新鲜白蛤用淡盐水浸泡2小时，让其吐尽沙，洗净待用

　　2、豆腐洗净切片

　　3、锅中放入足够清水(4-5碗)和姜片烧开

　　4、锅中放入豆腐煮开

　　5、放入白蛤加盖大火煮至白蛤口张开

　　6、关火加盐调味，放入葱花即可