十一国庆长假 共享台湾美食美景

　　

　　●不可不尝之二：虾仁肉羹。台湾四面环海的地理位置，有着丰富的渔获海产，因此利用各种鲜味制作成小?，成为民众饮食文化的一部分﹔虾仁肉羹便是夜市集里普遍可见的美味小吃。虾仁肉羹主要以虾仁羹与少量肉羹一起烹煮而成，并加些太白粉水勾芡，使汤汁更为浓稠、更有咀嚼口感。而且品尝虾仁肉羹时，一定要加些乌醋提味，酸酸甜甜的汤汁与新鲜虾仁羹、肉羹搭配会更加美味。