西式牛油果

导语 牛油果，很多小伙伴表示味道不能接受无法理解。其实只要我们用一点点盐巴让牛油果真正的味道出来，就会发现它真的是有着牛油般的甘香~(

　　难度：切墩(初级)

　　主料

　　熟牛油果半只

　　辅料

　　盐适量白糖适量

　　牛油果(鳄梨)的传统西式简易吃法的做法步骤

　　

　　1. 把长熟的牛油果对半切开，挑出核后，用小勺刮薄片起肉。

　　

　　2. 继续用小勺捣烂。牛油果皮很坚韧，可以随便捣。最后加点盐和白糖拌匀，就可以吃了。

　　

　　3. 喜欢吃沙拉酱的还可以放点沙拉酱。不过我觉得没有沙拉酱的时候反而更能突出牛油果的甘香。

　　小贴士

　　捣得跟酱一样，我想拿来涂面包或拌田园沙拉也很搭的。

　　成熟牛油果全身外皮为黑色或深紫色，拿在手里捏一捏是略带软的。如果你买了绿皮的手感还是硬的，那就放几天吧，它会自己变熟的。