香草奶昔
导语 休假的午后，伴着初秋的阳光，打开暖暖的书，来上一杯奶昔，各种满足~
主料
鸡蛋2枚香草荚1/8根
牛奶500ml糖40g
辅料
柠檬2片薄荷2片
打泡器1个
香草奶昔的做法步骤
1. 大头集合照;
2. 鸡蛋打散，取蛋黄备用;
3. 蛋黄中加入细砂糖，搅拌均匀;
4. 慢慢倒入100ml牛奶，搅拌均匀;
5. 将蛋液倒入锅中，剖开香草荚，将其间的香草籽洒入其中，搅拌均匀，开火煮至微沸，关火，待其晾凉;
6. 在晾凉后的奶昔中缓缓加入300ml牛奶，滤去浮沫，分装入杯;7. 取剩余的100ml牛奶，用打泡器打成奶泡，舀至杯装奶昔之上，点缀薄荷，柠檬片，即可。
