泰国必尝的十道家常菜
导语 到泰国旅游,一定要做的事就是品尝当地的美食。其实在泰国旅游有很多好吃不贵的“家常菜”,有十道家常菜是不容错过的。
青木瓜沙拉
到网上搜索“泰国十大美食”,得到的结果往往都是炸大虫、炸猪皮、炸青蛙、鸭嘴壳……这些听了名字之后便没有勇气尝试的奇特美食,要么就是介绍泰国的鱼露、辣椒酱等调料,可初到泰国的你,到了饭馆点菜,总不能来这些生猛食物配调料吧,其实泰国有很多好吃不贵的“家常菜”,小编用自己的亲身经历为你一一道来……青木瓜沙拉先来个凉菜,如果在泰国只吃一道凉菜,非青木瓜沙拉莫属,泰国正宗的朝天椒很辣很辣,以小编这个北方人的口味来说,这种辣有点变态,但配上泰国特有的青柠檬的酸味,以及眨眼间被扔进类似药臼
冬阴功汤
接下来便是餐前例汤——冬阴功汤,他的直译就是酸辣虾汤,其实是分为浓汤跟清汤两种的,在中国喝的比较多的是浓汤,但酸辣程度相对泰国本土的都已经改良过了,浓汤跟清汤的主要区别在于辣椒的量,建议你不妨在泰国尝一下清汤的,酸辣味并没有那么浓烈,但足以让中国人体会到泰国菜最经典的两种味道——青柠檬的酸跟朝天椒的辣。冬阴功汤号称泰国的囯汤,饭前来一碗是及其开胃的,之后别要开始上大菜了!
容器里的小番茄、蒜、豇豆角、青蟹、鱼露、花生仁、海米以及店家自制的酱料,便成了这道独特的“青木瓜沙拉”,尝一口,酸爽、微辣、清甜,让你觉得浑身通透。