冬笋萝卜炒肉片怎么做好吃

导语 冬笋萝卜炒肉片是再普通不过的家常菜。萝卜、蒜苗、冬笋都是应季菜，虽然普通，但却有不普通的营养成分和功效。冬笋萝卜炒肉片中加入了辣豆豉，香辣开胃又下饭，家常却温暖。下面美食频道小编为你推荐冬笋萝卜炒肉片的做法。

　　冬笋萝卜炒肉片的做法

　　先看看原材料：

　　主料：冬笋

　　辅料：白萝卜、猪里脊肉、青蒜、黑木耳

　　调料：酱油、李锦记蒜蓉豆豉酱、鸡精

　　1黑木耳温水泡发洗净，里几肉切片，冬笋萝卜切片，蒜苗切段，将切片的里几肉放入油锅中略微煸炒捞出备用。

　　2锅中留底油烧热后加入冬笋片和黑木耳翻炒几下，加入萝卜片继续翻炒片刻，等到萝卜变软变透明后加入蒜苗一起继续炒。

　　3调入1汤匙美极鲜酱油或生抽，少许糖继续炒匀，加入事先炒好的肉片一起继续翻炒，最后加入一汤匙辣豆豉酱、少许鸡精翻炒均匀成熟即可。

　　4成品图。

　　冬笋萝卜炒肉片饮食宜忌

　　猪肉提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。

　　猪肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

　　冬笋萝卜炒肉片烹饪小贴士

　　1.黑木耳可用温水提前泡发。

　　2.酱料的量可根据个人口味而选择。

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