埃及特色美食极力推荐

导语 埃及的餐厅主要有三种，西餐馆以法国菜为主；中东餐馆经营包括从埃及到利凡特菜的所有菜肴；还有一些特色餐馆，经营希腊、中国或仿法老时代的菜肴。

　　烤乳鸽

　　

　　埃及的烤鸽子肉用的鸽子比欧洲要小，通常将香料和米饭塞入乳鸽腹中，加以精心烤制，喷香扑鼻，新鲜多汁，令人胃口大开。大快朵颐时，需两手并用，并小心乳鸽身上的细骨头。这是最受青睐的埃及美食之一，绝对值得一试。开罗哈恩哈里里市场 (Khanel Khalili) 的入口有多家餐厅及其它高端食肆均供应这道美食。乳鸽的美味有别于鸡肉，其颜色更深、芳香扑鼻，填馅新鲜味美。