探寻日本星级美食 寿司之神的手握寿司

导语 小野二郎，被誉为日本寿司之神，米其林三星主厨。曾有一部《寿司之神》的纪录片详细介绍过他与寿司之间的故事。他做的寿司也被人们称为“值得一生等待的寿司”。

　　

　　出生于1925年的小野二郎，是全球最年长的米其林三星寿司大厨，师傅中的师傅，

　　职人中的职人。日本将他视为国家珍宝，他已经八十八岁高龄，还执着在自己的寿司旅程中——这就是小野二郎，纪录片《寿司之神》的主角