成都美食 豆花火锅的逆袭

　　火锅中加入“豆花”在家里可是从未见到过的，更不用说吃了!!曾今我一直认为所谓的“豆花”就是北方人当早点吃的“豆腐脑”，见到才明白虽然都是豆制品差别还是蛮大的。“豆花”比“豆腐脑”要硬很多。从碗里倒出来是成型的，倒进火锅中还是一整块，不会散开。想象一下将“豆腐脑”倒进火锅后可能就立即不见了吧?!没试过，搞不清楚哦!用筷子夹起一块儿豆花，颤颤巍巍的放进沾水中，前后左右沾满了沾水料放进嘴巴，烫烫的香香的，都舍不得放下筷子喽!!我突然有了一个问题：“‘豆花’放在锅里是不是越煮越老呢”?哎!!我的问题一直都是比较多的，而且提出的问题有时会让别人觉得匪夷所思哦!我向朋友、表弟问起，他们都没有给出答案耶，表弟保持沉默，朋友很直接的说：“这个问题没从来有想过”!