虾子面的做法 虾子面怎么做好吃

  虾子面的制作材料:

  刀切面条500克,虾子8克,骨头汤1500克,酱油60克,葱末10克,熟猪油30克。

  虾子面的做法:

  1.锅置中火上,倒入1/2冷水。烧开,下入抖散的面条,随即用长筷子挑开,煮至熟待用。同时将骨头汤烧开待用。

  2.取碗4只,分别放入酱油15克、虾子2克、熟猪油7.5克、葱末2.5克及沸骨头汤250克,盛入煮熟的面条即成。

  虾子面的制作要领:

  煮面条时中间要加一二次冷水,保持锅内水微沸。

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