香烤翅根的做法 香烤翅根怎么做好吃

导语 这是一款嗜肉族大爱的解馋肉菜——香烤翅根。它的用料全部是用的是肉多的翅根，吃起来更过瘾。只要用小编写的用料腌制，新手也能轻松做出完美的香烤翅根。下面本地宝美食频道小编为你推荐香烤翅根的做法。

　　香烤翅根的做法，香烤翅根怎么做好吃？

　　先看看原材料：

　　主料：鸡翅根

　　辅料：生菜、葱、姜、蒜

　　调料：豆瓣酱(辣油)、烧烤汁、酱油、料酒、蜂蜜、椒盐、黑胡椒

　　1鸡翅解冻洗净，用刀在两侧切口，方便入味。把鸡翅放入容器中，放入准备好的葱丝、姜丝、蒜末，一勺豆瓣酱、一勺烧烤酱，撒入适量椒盐、黑胡椒、倒入适量料酒、酱油。戴上一次性手套，把放好调料的翅根揉搓均匀，使各种调料充分入味，3—5分钟为宜。

　　2把准备好的鸡翅盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2—3个小时或更长。烤箱预热，把腌制好的翅根直接放在烤架上，鸡翅表面刷蜂蜜，再次撒适量椒盐、黑胡椒，200度烤制30分钟左右。生菜洗净放入盘中，烤制好的鸡翅入盘即可。

　　3装盘。

　　香烤翅根饮食宜忌

　　鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。一般人群均可食用。 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。

　　患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

　　香烤翅根烹饪小贴士

　　酱料可根据个人口味而定。

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