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饮食忠告(二)

导语 男性的交际方式往往就在一顿饭中就能体现出来,对于大多数的男性朋友,不论是心情好或是不好都会去邀上三五个朋友一起喝点小酒来宣泄。但在喝酒前我们还是要对自己的身体负起责任来的。下面我们就来看看在喝酒时的一些常识吧!

  喝啤酒选择越新鲜的越好,不要将啤酒久贮。这主要是因为生产啤酒的大麦和酒花都是活性较强的多酚物质,极易与蛋白质化合,并易于氧化聚合,放置时间过久,就容易造成啤酒混浊;而生产啤酒所用的水,如果处理得不好,存在超过标准的铁、铜、锡等金属离子,也能催化多酚物质氧化而混浊;在生产灌装时与空气接触,若灭菌温度、时问不足,也会因微生物污染,加速氧化而混浊,甚至造成发酵、发黏,出现馊味。所以,新鲜的啤酒才是最好的选择。

  在喝啤酒时,最好不要再饮用白酒,尤其是高度白酒,因为二氧化碳可加速酒精的吸收,促使人易醉,造成酒精慢性中毒。

  另外还有一点需要注意的就是,患有肝炎、肝硬化等疾病的人不要喝啤酒。这是因为,酒精的氧化作用主要由肝脏完成,当酒精进入肝脏,首先氧化成乙醛,再氧化成乙酸。原来就患有肝病的人,喝啤酒将会加重肝脏负担而引起酒精中毒,长久下去,甚至会危及生命。

  【饮食忠告】

  忠告一:喝啤酒的时候不宜同时吃海鲜,容易引起过敏。

  忠告二:大量出汗后不要喝啤酒。

  

  忠告三:尽量少喝或不喝啤酒

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