导语 饭多种多样,今天教大家做其中一种:南瓜饭。南瓜饭口味偏甜,很适合喜欢甜食的人哦。
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:大米2杯,南瓜250g
辅料:油,盐,蚝油,生抽,火腿200g,长豆角100g,海米40g,东莞腊肠2根,大蒜4瓣
步骤
1.准备好所用主食材。
2.准备所用到的配料,海米提前冲洗干净用清水泡软。
3.把南瓜去皮切大丁,蒜切粒,海米控水。
4.起油锅把蒜粒下锅。
5.接着把海米下锅炒出香味。
6.把南瓜加入锅中。
7.加入适量盐,生抽和蚝油翻炒均匀即可关火。
8.把米淘干净加入电饭锅中,并加入适量清水。
9.把炒好的南瓜全部倒入电饭锅中。
10.启动电饭锅,选择灶烧饭,米种选择长粒米,口感选择标准。
11.这时把腊肠切片,火腿切丁,长豆角切小段。
12.锅中放少许油把腊肠和火腿下锅。
13.煎炒约1分钟后加入豆角。
14.调入适量生抽炒匀即可关火。
15.当电饭锅程序进入充分沸腾时把炒好的火腿,腊肠和豆角倒入电饭锅中,盖好接着完成整个程序即可。
小贴士
1.如果普通电饭锅的话加入炒好的火腿,腊肠和豆角在饭煮了20分钟后加进去。
2.做这道焖饭时水量比平时白饭的水量略少一点点