十一去香港必吃美食推荐

　　3. LA VACHE!

　　于中环苏豪新开设的法式扒房 "La Vache!"，全店没有餐牌，只烹调一款菜式，每天限量供应140块肉眼扒，别具个性。食客坐下来只需向侍应交代几成熟便可，二百多元的套餐包括10安士的美国Prime级肉眼扒、薯条、法国面包和核桃牛油生菜沙律。吃红肉又怎少得一杯红酒?餐厅自家找来波尔多的酒庄，酿造自家品牌的波尔多2011年红酒，果味浓郁，单宁较重。边呷红酒，边赏墙身幅幅巴黎名胜卡通壁画，令这次巴黎bistro之旅更觉优游!

　　

　　地址：中环卑利街48号地下

　　电话：+852 2880 0248

　　4. CHACHAWAN

　　Chachawan的位置前身是仓库，老板特意保留香港旧店特色，再配合泰国元素的装饰，营造惬意的气氛。餐厅主打泰国依善菜，大多以糯米及肉类作主食，而且辣劲十足。大厨Adam Cliff师承名厨David Thompson，曾于伦敦及曼谷米芝莲泰菜餐厅Nahm和曼谷Bo.lan工作。餐厅8成材料从泰国入口;另备有澳洲M6和牛和西班牙伊比利亚猪等优质食材，採用炭烧烤炉烹调，将泰式地道风味尽现。

　　

　　地址：上环荷李活道 206 号地下

　　电话：+852 2549 0020