韩式烤牛肉的做法：第二部分

　　9把腌料倒进牛肉中;

　　

　　10搅拌均匀，多搅一会儿，让牛肉更入味;

　　

　　11盖上保鲜膜，放进冰箱腌制5小时以上，最好过夜;

　　

　　12将牛肉和腌料分开;

　　

　　13起炒锅，加入1大勺食用油，热锅凉油下入牛肉块煸炒至变色;

　　

　　14加入全部腌牛肉的腌料;

　　

　　15搅拌均匀，大火煮开;

　　

　　16煮至汤汁被牛肉全部吸收，关火;

　　

　　17另起煎锅，不要加油，烧至滚热后改小火，逐块儿下入牛肉;

　　

　　18立即翻面，至牛肉上下表面起一层脆脆的烧烤焦斑即可。