虾仁豆腐的做法(图文并茂)
导语 虾仁豆腐是很受欢迎的一道菜,它不仅美味可口,还具有很高的营养价值。今天小编就教大家做这道菜。
主料:虾仁(适量) 嫩豆腐(适量)
调料:葱(适量) 姜(适量) 甜面酱(适量)
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准备材料。
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虾仁中放适量盐跟淀粉,用手抓腌均匀。
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将豆腐切小块,得温柔些切,嫩豆腐容易碎。
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葱段、姜丝放碗里,加适量水。
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再加生抽、甜面酱,适量盐、芝麻油调成汁。
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锅热后,倒炒菜用的油量,下入豆腐块,轻推锅柄。
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正反面都微煎下。
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倒入调好的汁。
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加盖煮约5分钟,使豆腐入味下。
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将虾仁倒入。
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等虾仁转成红色时,关火,加点鸡精即可。