虾仁豆腐的做法(图文并茂)

导语 虾仁豆腐是很受欢迎的一道菜,它不仅美味可口,还具有很高的营养价值。今天小编就教大家做这道菜。

  

  主料:虾仁(适量)  嫩豆腐(适量)

  调料:葱(适量)  姜(适量)  甜面酱(适量)  

  1

  准备材料。

  

  2

  虾仁中放适量盐跟淀粉,用手抓腌均匀。

  

  3

  将豆腐切小块,得温柔些切,嫩豆腐容易碎。

  

  4

  葱段、姜丝放碗里,加适量水。

  

  5

  再加生抽、甜面酱,适量盐、芝麻油调成汁。

  

  6

  锅热后,倒炒菜用的油量,下入豆腐块,轻推锅柄。

  

  7

  正反面都微煎下。

  

  8

  倒入调好的汁。

  

  9

  加盖煮约5分钟,使豆腐入味下。

  

  10

  将虾仁倒入。

  

  11

  等虾仁转成红色时,关火,加点鸡精即可。

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