懒人做法 电饭煲食谱大全
酱焖四季豆猫耳面
食材
主料：四季豆200g 面粉120g
辅料：食油7g 郫县豆瓣酱10g 黑木耳50g 香肠80g 蒜瓣5g
步骤
1.面粉用温水和匀、揉透成稍硬的光滑面团。
2.面团整理成长条状，切厚片。
3.用拇指压推成猫耳状。
4.做完全部猫耳面。
5.四季豆、黑木耳、香肠分别洗净、切好。
6.饭煲烧热，倒入食油，爆香蒜瓣。
7.倒入香肠，煎出油脂。
8.倒入四季豆。
加入黑木耳，倒入适量冷水。
9.加入郫县豆瓣酱。
10.倒入猫耳面。
11.搅拌匀，调好味。
12.盖盖，用煮饭档焖煮至熟。
小贴士
1、四季豆一定要煮熟煮透食用，以免中毒。
2、将面团擀成大片，切小块也可以做焖面。
3、调味料随个人口味自由选择。
4、炒食四季豆不宜早放盐，可以保持色泽的翠绿
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