早餐如进补 孩子吃好4个准则

　　原则之三：最好添加一点水果或蔬菜

　　早上做菜较难，削苹果也不便，可以吃些既含丰富的维生素C，吃起来又简便的蔬菜、水果，如橘子、草莓、番茄等。蔬菜、水果里面的维生素C和有机酸会让孩子精神振作。

　　如果早餐吃汤面的话，可在汤里加点绿叶菜。若实在没有水果和蔬菜，能让孩子吃一片果味维生素C也是很好的。

　　原则之四：安排容易消化的饮食，避免过分油腻

　　如果孩子早晨吃得太腻太多，就会给肠胃增加过重的负担，使血液长时间集中在胃部，影响大脑的血液供应，使其在上午不能集中注意力进行活动。因此，饮食中要有些含脂肪的食物，但不可使含动物脂肪的食物过量，否则不易消化。平时体质较弱、肠胃不好的孩子消化力差，如果吃了较凉的荤食，容易发生肠胃不适。父母应该根据孩子的体质，安排温热、清淡、可口的早餐。

　　最后，需要说明的是，近年来，许多商场都在出售早餐谷物食品。纯燕麦片是营养丰富的食品，但是所谓的“营养麦片”营养成分并不多，冲1杯的量只有30克左右，其中蛋白质、脂肪含量均较低，只能当做饮料，而不能靠它做早餐。