清远美食推荐（图文）
北江河鲜宴是飞来峡地区最有名的特色菜，它以鲜活北江河鲜为主料，品种众多，烹调手法以清蒸为主，再加上油盐姜葱这些基本的调料，味道清淡、鲜美!
老鸡煲是一道滋补菜，用清远本地产的老母鸡，宰杀后切块，略炒后加入党参、红枣、杞子、淮山、笋丝等调料焖至软韧适中，按火锅形式食用。鸡味浓郁，且滋补祛风。
壮家酥鸡是壮家的一道传统名菜，以鸡为主要原料，经腌制后，炸成金黄酥脆的鸡块，配以鲜汤。菜式酥软，有肉有蔬，汤肴配合，老少皆宜。
九龙豆腐是九龙镇的特产，以当地特有山水磨豆制成，吃来口感嫩滑、豆香盈口，在英德人人皆知。如果要吃到正宗的九龙豆腐就必须到九龙镇。
东乡蒸肉是英德乡一带的客家风味美食，将猪腩肉(或猪蹄)先用油炸一炸，然后加入白糖、烧酒、盐等 调料，再放到蒸笼中蒸透，拌上炒芝麻，吃起来香滑却不肥腻。
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