新加坡美食自助游攻略 尝尽各国美食

　　咖喱鱼头|源于印度

　　著名的新加坡咖喱鱼头是印度、中华和马来文化相互融汇的美食结晶，这也是为什么它是新加坡城内最炙手可热、最诱人和最受喜爱的菜肴之一。咖喱鱼头的做法是将红鲷鱼的鱼头与蔬菜放在辣味的咖喱中一起炖煮，再用酸酸的罗望子调味，最终造就了这道回味无穷的招牌菜。华人的吃法是搭配米饭，或者用松软的小圆面包蘸食咖喱汁;印度人吃法则加上米饭、帕帕丹 (pappadams) 和印度泡菜

　　

推荐阅读：

新加坡旅游签证办理需要什么材料

新加坡亲子游好去处top10

新加坡特色美食推荐(吃货福利)