菠菜炒鸡蛋怎么做

导语 炎炎夏日，饮食上主要以清淡为主，同时还要补充营养。今天小编给大家推荐一道既营养又清淡的食谱菠菜炒鸡蛋，一起来看看怎么做吧。

　　菠菜炒鸡蛋

　　功能：降糖 降血压 降血脂 养心 防中风 养肝 软化血管

　　小编体会：“夏日的餐桌也需要来一点小清新，菠菜是一款很普通的蔬菜，但它的营养价值却是其他蔬菜的好多倍，菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，菠菜炒鸡蛋，荤素搭配，操作也十分的简单，一定会收到大家的欢迎，而且营养也是很到位滴。”

　　菠菜炒鸡蛋的做法

　　1.先把菠菜洗净，用淡盐水泡30分钟，锅内放水加热，水开后，放入泡好的菠菜烫一下即可，不要时间长了

　　

　　2.菠菜捞出放冷水中，把鸡蛋打散，干净的锅放橄榄油，把鸡蛋炒熟

　　

　　3.要嫩一点炒，炒好后盛出备用，干净的锅内加橄榄油，油热后放入蒜茸

　　

　　4.加菠菜，盐翻炒，在放入炒好的鸡蛋，因为都是熟的，少炒一会即可，盛盘即可食用