莲藕冬瓜瘦肉汤做法
导语 今天是2015年小暑节气,那么小暑吃什么养生呢?小暑节气要吃三宝,三宝指的是鳝鱼、莲藕、豆芽,今天小编为你推荐的是小暑节气三宝之一的莲藕汤做法——莲藕冬瓜瘦肉汤的做法,详情点击查看本文
莲藕冬瓜瘦肉汤
小编体会:“冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜,夏季经常吃冬瓜,对于人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益的。
冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。此外,冬瓜的美容功效与它含有大量丙醇二酸也有很大关系。”
用料主料:冬瓜1000克、瘦肉300克
辅料:姜3片;盐1小勺;莲藕1节;胡萝卜1个
莲藕冬瓜瘦肉汤的做法
1.准备所需材料。
3.锅内加入清水烧开,放入瘦肉焯烫去血水。
4.然后捞起冲洗干净。
5.将瘦肉倒入瓦煲中。
7.然后坐炉子上大火烧开。
8.莲藕去皮洗净切成大块,胡萝卜去皮洗净滚刀切块。
9.冬瓜带皮洗净,切大块。
10.当瓦煲内水烧开后,加入莲藕胡萝卜,再次烧开,转小火煲1小时。
11.1小时后加入冬瓜,再煲半小时。
12.时间一共是1个半小时,最后加入适量的盐即可饮用。
烹饪技巧
用冬瓜藤鲜汁用于洗脸、洗澡,可增白皮肤,使皮肤有光泽,是天然美容剂。