莲藕冬瓜瘦肉汤做法

导语 今天是2015年小暑节气,那么小暑吃什么养生呢?小暑节气要吃三宝,三宝指的是鳝鱼、莲藕、豆芽,今天小编为你推荐的是小暑节气三宝之一的莲藕汤做法——莲藕冬瓜瘦肉汤的做法,详情点击查看本文

  莲藕冬瓜瘦肉汤

  小编体会:“冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜,夏季经常吃冬瓜,对于人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益的。

  冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。此外,冬瓜的美容功效与它含有大量丙醇二酸也有很大关系。”

  用料主料:冬瓜1000克、瘦肉300克

  辅料:姜3片;盐1小勺;莲藕1节;胡萝卜1个

  莲藕冬瓜瘦肉汤的做法

  1.准备所需材料。 

  2.将瘦肉洗净。 

  3.锅内加入清水烧开,放入瘦肉焯烫去血水。 

  4.然后捞起冲洗干净。

  5.将瘦肉倒入瓦煲中。

  5.加入适量的清水,不要加满,后面还要加冬瓜。

  7.然后坐炉子上大火烧开。

  8.莲藕去皮洗净切成大块,胡萝卜去皮洗净滚刀切块。

  9.冬瓜带皮洗净,切大块。

  10.当瓦煲内水烧开后,加入莲藕胡萝卜,再次烧开,转小火煲1小时。

  11.1小时后加入冬瓜,再煲半小时。

  12.时间一共是1个半小时,最后加入适量的盐即可饮用。

  

  

  烹饪技巧

  用冬瓜藤鲜汁用于洗脸、洗澡,可增白皮肤,使皮肤有光泽,是天然美容剂。

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