导语 酒!那是男性同胞的最爱，而酒也是中国文化的一部分，能跟“酒”联系起来的也不少。不得不提到的一样就是—下酒菜。拥有了它，你才更会品味到“酒”的魅力!
看了上面这些介绍，可能有些人心里会感到些许的迷茫，那我们应该吃什么对身体好，而又不破坏气氛呢?接着往下看!
糖是“首选”
酒的主要成分是乙醇，进入人体，经过肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生等。
蛋白质是“关键”
酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。
酸碱搭配要均衡
鸡鸭、鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里应有碱性食品，如炒豆芽、菠菜、苹果等果蔬食品。
总结：知己聊天、朋友聚会，都少不了酒精的“陪伴”，喝酒大概是一件挺让人高兴的事了，因为往往伴随着的都是满满的回忆和心情的放松。同时，不要忘了为自己的身体多考虑一些，多注意饮食习惯，你将会受益终身!
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