广东超赞“美食”线路 这个周末就出发吧

　　惠州：大亚湾惠州大亚湾邻深圳大鹏湾，湾里有大小岛屿140个，其中三门岛、大辣甲岛、三角洲岛等均有非常好的旅游基础，不但有优质的天然沙滩浴场，还有珍稀海洋植物和独特的造型石景。

　　值得一提的是大辣甲岛，小岛面积约1.82平方公里，去年6月当选广东省“十大美丽海岛”。喜欢露营的学生哥还可以选择三角洲岛。这里距巽寮海边最近，仅半小时船程，岛上设施一应俱全。

　　既然到了海边，海胆是不得不尝的。巽寮湾海天盛筵老板郑力文说，夏天是海胆最为鲜美的时间段，且海胆富含10余种氨基酸，不含胆固醇。学生哥可以跟着捕捞海胆的渔船到岛上游玩，观看海胆的捕捞体验，甚至还可以自己下海捕捞海胆。需要注意的是，捕海胆主要是在岛畔二三米水深的海边进行，有专业人员指导比较安全。

　　刚捞上来的海胆洗净后，用刀撬开黑色带刺的软壳，可以看到其中黄色的海胆卵排列似五角星状，颗粒分明。去掉內脏，用针或海胆刺挖出海胆卵，直接放入口中，一种独特的腥香马上在口腔中散播开。除了直接生吃，也可以拿到酒楼烹制成海胆捞饭、海胆饺子、海胆蒸蛋或蒸肉饼等。

　　搵食路线从广惠高速、惠深沿海高速或深汕高速，均可转大亚湾，到大亚湾渔人码头。