中国四大古典美人名菜 你吃过哪样
导语 家喻户晓的中国古典四大美人,相信大家都耳熟能详,但是,关于她们的美食典故你们知道多少呢?小编为你分享了关于中国四大古典美人的美食典故和相关四大名菜,详情点击查看本文
3. 昭君鸭
传说出生在楚地的王昭君出塞后吃不惯面食,于是厨师就将粉条和油面筋一起用鸭汤煮,甚合昭君之口味。后来人们便用粉条、油面筋与肥鸭汤烹调成菜。称之为“昭君鸭”。一直流传至今。如今在山西甘肃等地此菜较为常见。
在陕西还有一种昭君皮儿的小吃,实为凉皮,用面粉和面筋制作成条切成薄片,辅以香辣佐料而成,味道酸辣爽口,柔韧可口。
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