香港半岛月饼好吃吗:月饼中的劳斯莱斯

导语 不要问香港半岛月饼好吃吗?小编就是来安利它的。有钱都抢不到的月饼,你以为说说而已?

  从1928年香港半岛酒店成立,100%纯手工秘制的“鉴赏家月饼”就当之无愧的成为酒店集团镇店之宝。不要小瞧这两枚小小的甚至不起眼的月饼,这款精致美食早已成为美食男女的舌尖诱惑!它们在香港已经受欢迎到了有钱都抢不到的地步……

  

  

  没有一个商家拒绝更多的售卖,如此受欢迎的月饼为何限量?半岛酒店多年来坚持着纯手工制作每一枚月饼,并非流水线生产,每天制作数量有限,无法供应更多,且秘制配方多年不曾改变。半岛酒店的劳斯莱斯车队是全球最大的劳斯莱斯车队,所以半岛月饼也被称为“月饼中的劳斯莱斯

  

  小编有幸观摩的就是半岛酒店最经典的奶黄月饼制作过程,虽然酒店后来也研发了其它口味的月饼,如迷你椰蓉葵仁月饼、迷你凤梨酥月饼、中式火腿五仁月饼、金莲蓉四黄月饼、迷你XO沙司干贝月饼、迷你红豆沙蛋黄月饼、迷你蛋挞月饼、白莲蓉双黄月饼……但最受欢迎的仍然是配方几十年不变的奶黄月饼,全部100%手工制作,只看器具,就有特别传统的感觉吧?

  

  

  

  

  迷你奶黄月饼选料上乘、包装精美。每一个饼胚均采用木质模具手工打造而成,独到的配方缔造完美口感,唇齿留香,亦能体会满满的幸福滋味。

  

  摄氏300度以上的高温烘烤,大概13分钟,月饼出炉!刚出炉的月饼热乎乎香喷喷,皮松脆,馅柔软,甜而不腻,非常特别。咬一口瞬间融化在口腔里,简直是绝了!吃上一枚,唇齿留香啊!

  

  

  源自1986年香港半岛酒店的独家配方,半岛酒店迷你奶黄月饼以新派的奶黄特色馅料,取代传统以莲蓉及蛋黄爲馅料的月饼制作方法

  

  那么问题来了!!!看到这里,你是不是也有一种想吃的冲动了?小编相信今年中秋佳节你不会再迷惑买什么月饼跟家人分享了吧? 好东西怎么可以独自一人享受!赶紧分享到朋友圈, 让你的亲戚朋友也尝试一下这传说中【月饼中的劳斯莱斯】吧!

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