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京畿道
城南南汉山城鸡肉粥村
(성남 남한산성 닭죽촌)
位于南汉山城道立公园入口处丹垈洞一带的鸡肉粥村,汇聚了众多以鸡肉粥为主打菜品的饭店。原本这里的鸡肉粥村是在城南进入南汉山城游园地的入口处,后因1969年广州大团地入驻此地,这里的人们开始兴办养鸡场,设置露天遮荫棚,卖起鸡肉粥来。
刚开始,这里仅仅是买些炖鸡、参鸡汤之类的食物,后来通过数十年的不断发展,形成了目前独具特色的名品鸡肉粥。这里的鸡肉粥是将鸡肉、黏米、人参、大枣、栗子等食材放入锅中大火熬制而成的。
部分饭店事先不放入黏米饭,待客人吃完鸡肉剩下鸡汤时,将黏米饭倒入汤中做成鸡肉粥。为了保持鸡肉粥的原汁原味,这里所有的食材均直接来自韩国高山地区,经洗净后进行烹饪。
价格: 鸡肉粥 40,000韩元(4人) / 土种鸡 45,000~50,000韩元(3人)
周边景点: 银杏自然观察园(은행자연관찰원) / 望京庵(망경암)
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